培训结束后想必你学习了很多新知识，为此好好写份培训总结吧，通过写培训总结我们能够及时记录下自己在培训中获得的感受，以下是满满范文网小编精心为您推荐的安全知识培训总结总结5篇，供大家参考。
安全知识培训总结总结篇1
11月2912月6日，科蓝公司在一楼会议室举办了14期培训（具体见培训计划表）。并于12月6日下午15：30在公司三楼会议室通过幻灯片学习了部分事故案例，公司领导召开了培训工作会议，并作了培训总结。本次培训人员共有人。培训效果显著。
培训期间组织周密，纪律严明，要求学员不得请假，不得缺席，不得迟到早退，移动电话一律关闭，学员态度端正，学习认真，培训达到了预期目的，会议取得圆满成功。会上，张伟东经理就业务培训对全体学员提出四点要求：一是要认真对待培训工作，提高学习效率；二是要严守纪律，学员间互相监督，共创良好的学习氛围；三是学习上力求精益求精，在学习过程中带着问题学，学员间互相比着学；四是发扬团队精神，增强集体荣誉感，为争创一流而学出好成绩。同时张伟东经理还要求所有中层管理人员要加强现场管理，增强服务意识，为学员们提供一个良好的学习和生活环境。
陈来福生产经理在培训会议上首先强调，要进一步提高对培训工作重要性的.认识，明确我们所肩负的生产重任。其次他要求大家要集中精力保质保量，全力以赴搞好培训学习，他说培训是搞好生产工作的基础，也是整个企业工作一个十分重要的环节。培训质量的好坏直接影响着生产工作的质量。安全技术培训工作要求高，技术难度大，专业性强，需要培训的内容很多，特别是操作技术规程的培训专业知识性较强，来不得半点马虎。因此培训的任务重，责任也大，需要与会人员集中精力，认真学习，共同搞好培训工作。最后在谈到做好下一步培训工作时，他要求生产部及安监部要抓好以下五个方面的工作：
1、切实把人员和经费问题落实好。
2、以数据质量为中心，全力做好清查摸底工作。
3、精心组织好各级培训工作。
4、搞好统计系统内部的协调和配合。
5、加强监督检查。
会后分五个专业进行了培训，并对参训人员进行了严格的考试，根据考试结果评出了团体奖和个人奖。其中以平均分数为分荣获第一名获二、三名。6位同志分别荣获个人一、二、三等奖；公司对以上获奖的集体和个人给予了表彰和奖励。
安全知识培训总结总结篇2
为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求，特制订本单位培训方案。
一、培训目的
（一）通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。（二）对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平和操作技能，预防和控制食品安全事件的发生。（三）食品安全的专业知识，包括：食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；食品从业人员的个人卫生要求等。
二、培训安排
（一）培训对象：我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。
（二）培训内容
?中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。
（三）培训时间全年不少于40小时。
（四）培训方式
食品安全管理员负责授课，准备授课内容，发放学习资料。
（五）培训考核
每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。
餐饮服务质量管控制度
1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题，采取一定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。
2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。
3、餐饮经理应采取定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。
4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。
5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、采购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务知识、投诉意见等为主。
6、检查方法：设计考核表格，建立考核标准，分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作情况考核。
7、对检查结果进行认真记录，对有关严重违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。
8、对检查出的质量问题，必须制定切实可行的改进措施并限期改正。
9、检查者必须认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析，每月一次做出考核情况分析报告，报餐饮部经理审阅。
安全知识培训总结总结篇3
在这次消防安全知识的主题班会中我对中学生怎样防止火灾发生，发生火灾后如何自救都有了深刻的认识。
我们中小学生不要随身携带火柴、打火机等火种。不能乱拉、乱拉电线，随意拆卸电器，用完电器要及时拔掉插销。发现燃气泄漏时，要关紧阀门，打开门窗，不可触动电器开关和使用明火。阳台上、楼道内不能烧纸片。使用电灯时，灯泡不要接触或靠近可燃物。
发生火灾后要学会自救：在火势越来越大，不能立即扑灭，有人被围困的危险情况下，应尽快设法脱险。如果门窗、通道、楼梯已被烟火封住，确实没有可能向外冲时，可向头部、身上浇些冷水或用湿毛巾、湿被单将头部包好，用湿棉被、湿毯子将身体裹好，再冲出险区。
如果浓烟太大，呛得透不过气来，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身体尽量贴近地面行进或者爬行，穿过险区。当楼梯已被烧断，通道已被堵死，应保持镇静，设法从别的安全地方转移。可按当时具体情况，采取以下几种方法脱离险区。
一是可以从别的楼梯或室外消防梯走出险区。有些高层楼房设有消防梯，人们应熟悉通向消防梯的通道，着火后可迅速由消防梯的安全门下楼。
二是住在比较低的楼层可以利用结实的绳索（如果找不到绳索，可将被褥里儿、床单或结实的窗帘布等物撕成条，拧好成绳），拴在牢固的窗框或床架上，然后沿绳缓缓爬下。
三是如果被火困于二楼，可以先向楼外扔一些被褥作垫子，然后攀着窗口或阳台往下跳。这样可以缩短距离，更好地保证人身安全。如果被困于三楼以上，那就千万不要急于往下跳，因距离大，容易造成伤亡。
四是可以转移到其他比较安全的房间、窗边或阳台上，耐心等待消防人员。
生命最重要，安全第一。学会保护自己。
安全知识培训总结总结篇4
6月30日上午9:00，公司邀请华安消防知识宣传中心封教官在公司大会议室成功举办了消防安全培训，公司领导及员工都积极参加了培训。
封教官结合消防安全制度以及各类火灾案例，对如何树立公共消防意识、预防、杜绝可能引起消防事故的内外隐患、个人面对突发火灾事故应如何进行救灾及逃生等方面进行了全面的培训，参加人员深受教育，公司负责人也表示将进一步加强消防知识培训和技能培训，杜绝火灾事故的发生。
通过封教官声情并茂的演讲，让我们大家对消防知识有了一定的了解，同时也掌握了一些消防安全工作的基本理论知识。对此，关于安全消防总结有以下几点：
1.当碰到火灾时不要慌张，要有秩序的排列出去，不能拥挤，否则后果不堪设想。
2.当发现大楼内失火时，切记不要慌张、乱跑，要冷静地探清着火方位确定风向，并在火势未蔓延前，朝逆风方向快速离开火灾区域。
3.一旦起火，如果楼道被封死，或者浓烟阻碍逃生应该立即关闭房门和室内通风孔，防止进烟，随后用湿毛巾堵住鼻口，防止吸入热烟和有毒气体，如果楼道中只有烟，那么就可以使用防毒面具逃生。
4.加强消防知识培训，主要是提高防范意识，“预防为主，防校结合”是消防工作的八字方针，加强对各种消防设施的性能、灭火器材的使用方法;杜绝使用过期消防设施;报警器、扑救、初起火灾和自救逃生的知识和技能等。除了定期的培训，还要经常组织进行防火检查，发现火灾隐患，并且记录在案及时整改。
5.通过学习增强安全防范意识，达到每个人重安全，讲安全的良好氛围。其次，增强员工的消防知识提高紧急情况的自救互救的能力。
通过这次的培训，不仅增强了大家的消防意识，同事还提高了自护自救的能力，在以后的工作生活当中，我们要把学到的安全消防知识充分的运用到日常工作和生活当中，更加努力地提高消防知识和各种求生技巧。生命只有一次，人的生命是宝贵的同时也是最脆弱的，请我们从身边的每一件小事做起，安全生产、安全工作、安全生活，共建平安和谐的社会。
安全知识培训总结总结篇5
为了增强公司各部门人员对消防安全工作的认识，提高防范意识，真正做到让大家熟热掌握消防技巧，2010年8月30日下午3点，公司邀请了省消防宣传中心的李教官，在销售中心二楼会议室举办了一次消防安全知识讲座。我司各部门部经理、主管以及部门相关员工参加了此次培训。
在课堂上，李教官通过强烈震撼的火灾视频、生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解：
1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性；
2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性；
3、掌握使用灭火器材的方法及其性能；
4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。
理论讲解后，参与培训的全体员工在李教官的带领下进行了现场实操演练。通过实际操练，员工的火灾防控能力和突发事件应变能力都有了更进一步的提高。
此次消防安全培训课程用时120分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，学员们掌握吸收得很快，效果极佳。
谈及本次消防安全知识培训的初衷，公司有关领导表示： 安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，注重安全，积极地加以防范，才会及时发现和消除安全隐患，才能构建美丽和谐的安康家园。
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