村工作计划书精选6篇

在工作中，工作计划是人们完成工作任务的事前准备，工作计划的制定需要我们拥有更多的远见能力，获得更多成长的机会，满满范文网小编今天就为您带来了村工作计划书精选6篇，相信一定会对你有所帮助。

村工作计划书精选6篇

村工作计划书篇1

一、销量指标：

至12月31日，河南区销售任务56万元，销售目标7万元（销售计划表附后）；

二、计划拟定：

1、年初拟定《年度销售工作计划》；

2、年终拟定《年度销售总结》；

3、月初拟定《月销售计划表》和《月访客户计划表》；

4、月末拟定《月销售统计表》和《月访客户统计表》；

三、客户分类：

根据度销售额度，对市场进行细分化，将现有客户分为vip用户、一级用户、二级用户和其它用户四大类，并对各级用户进行全面分析。

四、实施措施：

1、技术交流：

（1）本年度针对vip客户的技术部、售后服务部开展一次技术交流研讨会；

（2）参加相关行业展会两次，其中展会期间安排一场大型联谊座谈会；

2、客户回访：

目前在国内市场上流通的相似品牌有七八种之多，与我司品牌相当的有三四种，技术方面不相上下，竞争愈来愈激烈，已构成市场威胁。为稳固和拓展市场，务必加强与客户的交流，协调与客户、直接用户之间的关系。

（1）为与客户加强信息交流，增近感情，对vip客户每月拜访一次；对一级客户每两月拜访一次；对于二级客户根据实际情况另行安排拜访时间；

（2）适应把握形势，销售工作已不仅仅是销货到我们的客户方即为结束，还要帮助客户出货，帮助客户做直接用户的工作，这项工作列入我20xx年工作重点。

3、网络检索：

充分发挥我司网站及网络资源，通过信息检索发现掌握销售信息。

4、售后协调：

目前情况下，我公司仍然以贸易为主，“卖产品不如卖服务”，在下一步工作中，我们要增强责任感，不断强化优质服务。用户使用我们的产品如同享受我们提供的服务，从稳固市场、长远合作的角度，我们务必强化为客户负责的意识，把握每一次与用户接触的机会，提供热情详细周到的售后服务，给公司增加一个制胜的筹码。

20xx年度我将严格遵守公司各项规章制度，加强业务学习，提高业务水平，努力超越工作计划。挑战已经到来，既然选择了远方，何畏风雨兼程，我相信：用心一定能赢得精彩！

村工作计划书篇2

据局党委关于20xx年度工作的总体部署，局指挥中心20xx年工作的指导思想是：紧紧围绕局党委中心工作，充分发挥职能作用，把指挥中心建设成为全局的情报信息中心、指挥调度中心、参谋咨询中心；提升队伍素质，锻造能文能武的复合型民警队伍；强化综合协调服务功能，树立指挥中心司令部、参谋部、警令部的应有权威；加强信息和调查研究力度，夯实文秘功底，充分发挥好决策参谋、信息反馈职能；打造公安“110”品牌，服务全局工作大局；不断改进服务手段，全面提升服务质量，努力实现由被动服务向主动服务转变、由单一化服务向多元化服务转变、由传统化服务向个性化服务转变，着力营造“诚信、平等、宽松、奉献”的工作环境。

一、凸显三大目标，着力打造服务品牌

1、建一流队伍。全面加强指挥中心素质教育，坚持学习上追求深，工作上追求高，管理上追求严，作风上追求实，努力建设一支政治可靠、作风优良、业务精湛、乐于奉献的民警队伍；加大“以岗定人、竞争上岗、量化考核”力度，构建优胜劣汰的用人机制；加大对复合型民警的培训力度，实现民警能文能武的育警目标；特别是要加强对青年民警党性锻炼，按照“储备一批、使用一批、推荐一批、交流一批”的办法，把政治素质好、业务精、能力强、作风硬的青年民警纳入重点培养考察视线，加快指挥中心人才交流。

2、树一流形象。坚持“政治上不糊涂、思想上不松懈、作风上不出格、工作上不缺位”，嘴巴严、手脚勤、笔头快、头脑清，塑造政治过硬形象；遵守廉政纪律，管住自己的腿，不该去的地方不去，管住自己的手，不该拿的东西不拿，管住自己的嘴，不该吃的宴请不吃，塑造清正廉洁形象；增强服务意识，端正服务态度，落实首问责任，做到来有迎声、问有回声、走有送声，塑造诚挚热情形象。

3、创一流业绩。加快推进办公自动化进程，构建科学、合理、高效的办公体系，达到繁琐工作简单化、简单工作精确化。坚持立说立办、当日事当日毕、常事快办，急事急办，特事特办，提倡文稿写作争做“快笔”，信息报送争发“快车”，后勤服务争当“快手”，机要、保密、信访争挂“快档”；保证高效率、快节奏运转，确保各项工作高质量、高标准完成。

二、强化三大职能，全面提升工作水平

1、强化参谋助手职能。一是要狠抓信息反馈。激活信息源，拓展信息面，畅通信息渠道。落实信息报送制度，紧扣局党委中心，着眼大局，突出重点，及时报送深层次、内幕性、预警性信息；

紧贴基层动态，把握热点，聚焦难点，准确及时的反映全局工作全貌，形成上下连结、左右贯通、反应灵敏、快速高效的信息工作运行机制；

对上级重要决策、重大部署的贯彻落实情况，大要案件及典型案件的查处情况，苗头性、倾向性问题以及群众反映强烈的热点问题等，必须及时报送；

对重大突发事件，应在第一时间内报送有关情况，并续报处理进展情况；要加强信息综合分析，注意信息的日常积累和存储，把零散的、初级的信息进行分类归纳，提炼整理，形成有情况、有分析、有对策的高层次信息；

要及时捕捉苗头性、倾向性问题，有针对性地开展调研活动，开发预测性信息，增强信息的决策价值，更好地为领导决策和指导工作服务，每月至少编发2期信息性《简报》，信息工作在全市各县（区）公安机关中的排名要力争“坐三望二争一”，即保持第三名、冲击第二名、争创第一名。二要注重调查研究。

结合局党委重大决策部署，深入开展加强“三基”工程建设、警务运行机制改革、山区治安防控体系、警务保障等重点课题调研活动，参谋建议决策前，总结反馈决策后；

认真开展跟踪调查，深刻剖析现象根源，提出解决之道。主任至少应发表调研文章3篇，副主任必须发表1篇以上，文秘人员xx必须发表2篇以上；xx必须发表1篇以上；全科室在县局以上《简报》及媒体上发表调研文章不少于10篇。三要加强督查督办。

对于局行政首长下达的各项指示、指令、批示的执行完成情况必须进行督查，要纠正过去在政务督查工作上存在的督查不逗硬、流于形式的弊端，一要强化督查意识。建立健全督查制度，优化督查机制，加大督查力度，提高督查实效，使督查在推动决策落实上发挥更重要的作用，确保决策目标的实现。

二要明确督查重点。必须紧紧围绕局党委的工作，确定各个时期的督查工作重点。同时，要认真做好领导批示、交办事项的查办落实工作，做到批必查，查必清，清必办，办必果，果必服。三要改进督查方法。局行政首长、局长办公会、局务会作出重大决策和重要工作部署后，要迅速拟定督促检查方案，进行分解立项，将督促检查的工作任务落实到各部门，明确责任，提出要求，报领导审批后，随即进行督查。抓督查不能仅靠打电话、看材料，文来文往，更要深入现场和一线，具体研究查看落实得怎么样，有些什么经验可供借鉴推广，有些什么问题影响着工作落实以确保局行政首长的决策落到实处；

要定期编发政务督查通报，对于落实迟缓或抗令不遵，阳奉阴违的单位及个人予以曝光。

村工作计划书篇3

一、安装公司上半年工作小结

上半年安装公司在集团领导的关心和指导下，在相关部门的紧密配合下，安装公司全体员工围绕与集团公司签订的目标责任状，各司其职，开拓创新，圆满完成了集团下达的各项任务，具体如下：

1、工程情况：安装公司在延续去年未完工程的基础，合并上半年接到集团公司下传的各类工程445份(用户工程285份、一表一户26份、公司工程 134份)，共计安装Φ1000管道324米，Φ800管道1608米，Φ500管道254米，Φ400的管道1086米，Φ300管道2904 米，Φ200管道10260米，Φ150管道11511米，Φ100管道15612米，Φ63及以下管道45772米(Φ50镀锌管8378 米)，Φ200水表3只，Φ100水表2只，Φ50水表45只，Φ40水表11只，Φ25水表14只，Φ20水表3334只，Φ15水表437只，消防76套。工程完工结转财务部415份(用户工程270份、公司工程145份)。截止6月25日，安装公司实现利润6035933.79元，工程情况具体如下：

1)乡镇内网改造工程：

①界牌集镇内网改造工程已经全部结束，并且与客服中心对接，根据现场情况安装了部分区域的考核表。其中在改造立新片区之前安装的考核表显示，改造之前该片区的用水量约1800天，灭除老管道后约430 天，但由于新装水表未能抄表，目前改造区域的漏损率未能体现，争取在9月初与界牌供水站配合将已装考核表的改造区域拿出漏损率分析表。

②新桥集镇内网改造工程：安装公司已完成客服中心所转的新桥镇片区的内网改造工程，并在施工中逐步完成老管道的灭除，新桥用水的夜间瞬时流量在灭管之前大概在430 h，灭管之后在320h左右(其中在5月中旬新桥供水站维修2处漏点)。

③访仙镇裴家村改造：目前该区域的改造工程已经全部完成，该区域的考核表在灭管之前显示用水量160 天，灭管后显示用水量40 天，另外该区域新增用户22户(以前这些用户都有自来水正常使用)。

④开发区陈家村改造：目前该区域的管道已安装、试压、冲洗到位，目前正在进行进户碰接，准备在下月完成该工程。

⑤陵口镇：该区域工程分成三块，大运河以南一块、铁路以北以肖梁河为界分成东、西两块，安装公司在5月初对肖梁河以西区域进行施工，目前已完成肖梁河以西工程量的50%左右，计划8月底结束后进行肖梁河以东区域的施工，有条件的话10月进行大运河以南片区的改造。

⑥后巷镇：目前后巷镇的工程分成二块，一块是集镇区域，4月份拿到设计方案后，5月份重点进行了矛盾协调等前期准备，安装公司于6月5日进场施工，目前已完成中心大街400管道1056米、前巷村委会西300管道1224米、q3区域道路已全部切割到位，已完成全部工作量的30%，另一块高桥镇区等设计方案出来后，准备7月底进场施工。

2)道路技改工程：上半年安装公司进场施工的道路改造工程有：导墅泊琴路(已完成)、华士路(已完成)、运河吕蒙北路(已完成)、九曲路(已在协调矛盾，暂停)、七纬路(齐梁路至122省道正在施工)、南三环(正在施工)、伊甸园路(正在施工)。

3)开发公司工程：上半年安装公司完成的开发公司工程有：嘉源首府二期、碧桂园b地块、美亚华悦新城、金凤凰小区、天福花园，正在施工的有：吾悦广场、恒大城、嘉慧新城、紫竹园小区、丹句路经适房、迈村中心村二期、信达房地产、华都锦城三期、天波城、凤美园小区、后巷南雄地产。由于资金问题暂停的有：河阳新城、诺德电子、南门花园、御珑湾二期、后巷御景江南、东方盛世。

4)污水管网工程：

①导墅六号路：目前该工程已基本完成，并且完成了所有损坏设施的恢复，所有施工资料已转交丹阳市建设监理中心，剩余9号井和污水泵站的管网接入争取下月完成。

②弘成固废：目前该工程已基本完成，主要是红垒水泥厂大门口约20米左右的管线由于矛盾无法施工。

③蒋墅污水：目前该工程已全部完成，进行工程决算审核阶段。

5)gis工作：今年4月份原有客服中心的gis数据采集工作移交到安装公司，部门对这项工作非常重视，立刻成立工作小组，对部门的相关员工进行 gis操作培训，采用施工现场边培训边操作的模式，让他们尽快上手，到本月底工采集gis数据38个工程，采集点数1110个，采集长度14380米。

6)其他工作：

①完成物供部所需的钢制配件制作(角钢支架1900付、水表盖240块、各种口径闷板250块)。

②完成碧桂园、缇香花园、美亚等10 个二次供水泵房的钢制管的安装和碰接。

③完成各乡镇供水站提交的各种口径过桥管改造24处。

④配合集团其他部门所需的小型钢件的制作和安装。

⑤配合其他部门的各种运输、吊装任务。

2、部门管理：

1)“三严三实”和“三作为”工作：按照集团党委的要求及时召开了部门会议和支部党员会议，开展“三严三实”和“三作”专题教育，即“严以修身、严以用权、严以律己，谋事要实、创业要实、做人要实”。紧紧围绕水务集团“安全优质供水”的服务宗旨，并结合安装公司的实际情况，一方面要加快乡镇内网改造进度，加强现场施工管理、降低施工成本、确保工程质量，杜绝安全事故;另一方面，做人要实，就是要对集团、对用户公道正派，做老实人、说老实话、干老实事，实实在在深入到工作中去，扎扎实实为用户办实事、办好事，真正做到“你用水，我用心”。

2)绩效考核：今年是集团推行绩效考核的第一年，安装公司首先组织全体员工进行全面学习该项制度，对员工的疑点进行一一解答，消除他们的思想包袱，让该项工作在安装公司得到落实。其次，根据集团公司绩效考核的要求，有针对性对部门的某些工作进行调整，特别是工程施工流程进行一次梳理和完善，对员工的工作职责进一步进行明确。第三，在平时的工作中，按照该制度进行对照，公平、公正、公开地进行考核，对事不对人，在上半年的工作中让该项制度落到实处。

3)安装公司资质：继去年11月份拿到市政三级资质以来，安装公司不断完善各项安全制度，通过岗位培训、资料审核、现场考评等多轮程序后，于今年6月9日顺利通过江苏省住房和城乡建设厅的各项审核，成功取得《建筑施工安全企业安全生产许可证》，获得建筑施工市场的安全准入资格，给安装公司带来了更大的市场空间和更多的机遇，为安装公司的生产经营迈入新的台阶奠定基础。

4)安全工作：作为一个施工单位，安全工作长抓不懈，利用安全生产许可证的申领，部门对安全工作又有了一次全新的认识，使制度的制定、规范、落实都有了相应的提高，并在平时的工作中按照规范去做，尽量减少安全事故的发生。

5)培训工作：上半年安装公司组织全体员工进行的培训有：cad、gis数据采集、施工技能、公司制度，并对每次培训都有相应的考核，奖优罚差，使全体员工都养成学习的习惯，珍惜学习培训的机会。

二、存在问题(需协调的矛盾)

1)目前乡镇内网改造和道路技改，一般都由所在的镇政府进行恢复，但他们的工作都相对滞后，我们多次与他们进行协调，效果较差，而往往这都会造成事故的发生，而只要一出事，就会推到安装公司施工单位身上，对安装公司的工作造成很大的麻烦。

2)根据省住建厅的要求，20xx年下半年对所有取得资质的企业，进行资质就位换证工作，根据《标准》要求，一个人同时具有注册证书、技术职称、岗位证书、技术工人培训合格证书或职业技能等级证书中两个及以上的，只能作为一人考核，目前安装公司人员还有缺口，请集团相关部门进行配合。

三、下半年工作计划

1、有序推进内网改造工程，争取能按照集团公司下达的时间完成该项工程。

2、目前安装公司的预领材料占用资金为28569735.96元，超过集团公司规定的2019万元以下，部门将有的放矢地对该项工作进行处理，确保在本年度底达到公司的要求。

3、下半年部门将实行工程竣工图的cad绘制，部门准备在7月初对所有员工进行一次考试，并且将成绩纳入绩效考核中。

4、按计划，分时段对在建工程进行施工考核。

5、根据市场的需求，安装公司对现行的施工费用价格进行一次科学合理的调整，调整的基准完全以定额为准。

6、每年的下半年都是安装公司工程量大的时段，安装公司积极准备，对所有外包施工队进行一次评定，去芜存菁，确保下半年的工程顺利推进。

7、上半年共接各类转办单107份，处理率100%，针对转办中存在的问题，部门进行分析处理，争取在下半年减少问题的发生。

8、完成集体公司交办的临时任务。

村工作计划书篇4

(一)细分目标市场，大力开展多层次立体化的营销推广活动。

xx部门负责的客户大体上可以分为四类，即现金管理客户、公司无贷户和电子银行客户客户。结合全年的发展目标，坚持以市场为导向，以客户为中心，以账户为基础，抓大不放小，采取确保稳住大客户，努力转变小客户，积极拓展新客户的策略，制定详营销计划，在全公司开展系列的媒体宣传、网点销售、大型产品推介会、重点客户上门推介、组织投标和集中营销活动等，形成持续的市场推广攻势。

巩固现金管理市场领先地位。继续分层次、深入推广现金管理服务，努力提高产品的客户价值。要通过抓重点客户扩大市场影响，增强现金管理的品牌效应。各行部要对辖区内重点客户、行业大户、集团客户进行调查，深入分析其经营特点、模式，设计切实的现金管理方案，主动进行营销。对现金管理存量客户挖掘深层次的需求，解决存在的问题，提高客户贡献度。今年争取新增现金管理客户185200户。

深入开发公司无贷户市场。中小企业无贷户，这也是我行的基础客户，并为资产业务、中间业务发展提供重要来源。xx年在去年开展中小企业弘业结算主题营销活动基础上，总结经验，深化营销，增强营销效果。要保持全公司的公司无贷户市场营销在量上增长，并注重改善质量;要优化结构，提高优质客户比重，降低筹资成本率，增加高附加值产品的销售。要重点抓好公司无贷户的开户营销，努力扩大市场占比。要加强对公司无贷户维护管理，深入分析其结算特点，进行全产品营销，扩大我行的结算市场份额。xx年要努力实现新开对公结算账户358001户，结算账户净增长272430户。

做好系统大户的营销维护工作。针对全市还有部分镇区财政所未在我行开户的现状，通过调用各种资源进行营销，争取全面开花。并借势向各镇区其他政府分支机构展开营销攻势，争取更大的存款份额。同时对大中型企业、名牌企业、世界10强、纳税前8000名、进出口前7334强等10多户重点客户挂牌认购工作，锁定他行目标客户，进行重点攻关。最好最全的免费公文，

(二)加强服务渠道管理，深入开展结算优质服务年活动。

客户资源是全公司至关重要的资源，对公客户是全公司的优质客户和潜力客户，要利用对公统一视图系统，在全面提供优质服务的基础上，进一步体现个性化、多样化的服务.要建设好三个渠道：

一是要按照总行要求二级分公司结算与现金管理部门至少配置3名客户经理;每个对公业务网点(含综合业务网点)应当根据业务发展情况至少配备1名客户经理，客户资源比较丰富的网点应适当增配，构建起高素质的营销团队。

二是加强物理网点的建设。目前，由于对公结算业务方式品种多样，公司管理模式的差异，对公客户最常用的仍然是柜面服务渠道。我行要加强网点建设，在贵宾理财中心改造中要充分考虑对公客户的业务需要，满足客户的需求。各行部要制定详细的网点对公业务营销指南，对不同网点业态对公业务的服务内容、服务要求、服务行为规范、服务流程等进行指导。

三是要拓展电子银行业务渠道，扩大离柜业务占比。今年，电子银行业务在继续跑马圈地扩大市场占比的同时，还要精耕细作，拓展有层次的目标客户。各行部应充分重视与利用分公司下发的目标客户清单，有侧重、有针对地开展营销工作，要在优质客户市场上占据绝对优势。同时做好客户服务与深度营销工作。

通过建立企业客户电子银行台账，并以此作为客户支持和服务的重要依据，及时为客户解决在使用我行电子银行产品过程中遇到的问题，并适时将电子银行新产品推荐给客户，提高动户率和客户使用率深入开展结算优质服务年活动。要树立以客户为中心的现代金融服务理念，梳理制度，整合流程，以目标客户需求为导向。加快产品创新，提高服务效率，及时处理问题，加强服务管理，提高客户满意度，构建以客户为中心的服务模式。全面提升xx部门服务质量，实现全公司又好又快地发展目标。

村工作计划书篇5

做为一个酒店的后厨管理人员，本着为酒店着想的原则，应该全心投入到酒店的管理及工作当中去，以主人翁的心态去看待和处理自身和周边的事务！开酒店的最终目的是为了赢利，在酒店能够正常发展下去的前提下，才能说到自身的扩大和发展，以及企业文化的传播，要做到这几点和酒店上上下下的所有员工的共同努力奋斗是分不开了！

现代厨房是从事菜肴、点心等食物产品加工、生产、制作的场所，是餐饮企业及综合型宾馆、饭店惟一通过输入原料，经过厨房工作人员的技术处理、艺术加工，进而向餐厅提供色、香、味、形等感官性状达到一定要求的产品的部门，在服务行业中，厨房的组织动作其实更像工厂的生产，进入的是原料，输出的是形态质感均发生变化了的成品，根据以上观点，所以我认为，一个生产有序及高效的厨房，必须要做到：

一、设置科学的组织机构

1、现代的厨房规范大，分工细致、强调工作的分工协作和协调配合，因此，厨房的生产和管理必须通过一定的组织形式来实现。

2、厨房组织机构科学合理与否，关系到生产方式和完成任务的能力，影响到工作效率、产品的质量、信息的沟通和职责的履行。

3、设置合理的厨房组织机构，保证厨房所有工作和任务都得分工落实，明确厨房各岗位、各工种的职能，确定员工的岗位和职责，明确各部门的生产范围及协调关系，便于厨房实施管理有序开展工作。

二、制定明确的生产规范

生产规范即厨房选择原料加工切割、烹调出的各项程序、规格标准及要求，通过各项生产规范的制定和执行，约束员工的自发行动，统一加工生产和人品的规范标准！从而克服厨房生产因人而异所产生的千差万别的弊端。

1、规范操作程序

同一项工作、同种产品，不同操作程序可导致不同的行为结果，产生不同的性状质量，因此，同一厨房的工作和烹饪生产必须制定规范的操作程序：（1）业务动作管理程序：①客情通知，接收程序；②原料申领，申购程序；③设备、器材检查；④设备使用、清洁、保养程序；⑤新产品开发、试制、推广程序；⑥菜点估清通知程序；⑦客人退换菜品处理程序；⑧安全器械保管、使用程序等。

（2）厨房生产操作程序：①厨房原料加工、洗涤程序；②水产、肉类等原料切割程序；③干货原料涨发程序；④原料活养、收藏程序；⑤上奖、挂糊程序；⑥开餐前准备程序；⑦开餐产品程序；⑧餐后收尾程序等等。

2、统一生产工作规格与标准

生产工作规范和标准是对生产工作结果的控制。明确具体、切实可行的工作规范、标准不仅有利于员工执行，减少盲目秤、劳动浪费，而且便利于消费者对厨房产品进一步认同。这些生产工作规格、标准包括：

（1）厨房生产、作品规格：

①原料加工切割规格

②原料腌桨规格

③烹调调味汁兑制规格

④装盘出品规格

⑤申购原料规格

⑥不同销售菜价产品的规格等等

（2）厨房工作标准

①厨房员工行为规范标准；②物品、原料、成品存放标准；③干货原料涨发标准；④各类出品温度标准；⑤食品、生、人员卫生标准等等。

3、提供必备的生产条件

厨房要从事正常有序生产，从原料的购进到产品售出，必须具备生产原料供给和产品及时出售条件，只有这一系列的条件，我们才能专心致志开展各自的加工、生产工作。

①原料的采供申领渠道要畅通，货源要有保障，各种原料、调料用具、用品不断档、规格、质量符合要求。

②厨房的生产操作和出品流程要畅通便利，设备及工具品种要齐全、方便操作，厨房的通风、排水要及时高效。

③厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接，保证成品及时用于消费，并保持一定的服务规格水准。

三、激发调动员工积极性

运用情感管理，配合经济的、法律的、行政的手段和方法，激发厨部员工的工作热情，充分调动员工的工作积极性，员工积极性调动起来了，工作效率就会得到提高，产品的质量就更有保障，关心集体，对技术的精益求精的风尚和精神就能形成并发扬光大，反之，员工情绪消极、低沉，将为厨房生产和管理留下种种隐患，厨房的发展和进步、产品开发与创新将变得举步维艰。

四、制定系统的管理制度

制定一些为维护厨房生产秩序所必须的基本制度，即保护大家的正当权益，又可以约束少数人员的不自觉行为。厨房的基本制度有：厨房纪律、厨房出菜制度，厨房员工休假制度，值班交接班制度，卫生检查制度，设备设施使用维护制度，技术业务考核制度，厨房会议制度等等。

厨房管理制度实际上就是厨房员工的行为规则，它说明什么可以做，什么不可以做，如何去做，做什么可以获得奖励，做什么将受到处罚，制度一旦制定、公布，就要严格执行，确保它的严肃性。制度好比“红炉”：

其含义有：①红炉始终滚烫——警告性原则

②红炉不管谁碰着，都会被烫伤—公平性原则

③一旦碰到红炉，立刻就被烫伤—即时性原则

五、成本控制及菜品开发

一个酒店赚不赚钱，主要是在于它的厨房是否能够控制好成本，提高菜品的毛利率，做好开源节流的工作，从身边的一点一滴做起，那么就要求我们必须做到以下几点：

1、严把原材料质量关：紧抓菜肴毛利率，酒店营利根本是由酒店菜肴的毛利率的多少来决定的，只有抓住了毛利率，就抓住了一切的根本，杜绝一切人情关系，从自身做起，树立良好的道德品范！

2、严把质量关，不让一点不合格的原材料进入到酒店的内部来，这样不仅提高了原材料的出料和净料率，又从根本上提高了菜肴的毛利率，在原料的使用上做到“物尽其用”，合格地对原材料的边角余料进行二次开发和利用。

3、在原料加工过程中坚持做到食品卫生的“四不”。凡不符合要求的原则，由各工序操作者控制，不得进入下一个工作环节，在配制过程中，杜绝失误、重复、借配，执行称量标准，即避免原料的浪费又确保了菜肴的质量。

4、多开发一些成本比较低，但又卖得起价钱的菜，但必须要顾客接受方可！经常到一级市场调价，随时掌握菜价行情，做到心中有数。

5、菜品是酒店经营中的重中之重，在保持本店特色的前提下，必须面对竞争对手，不断创新，以创新立足，在保持传统的基础上，同时注意新材料的引进和开发。

根据本地顾客的消费心理和消费水平、品味特点制订深受市场欢迎的菜品，以下几点，是本人多年来的积累：

①注意菜肴的包装，尽管原材料很低廉的菜肴，经过创意包装后，能让顾客感觉到物有所值。

②注意菜品的稳定性，抱着“100-1=0”的管理模式，杜绝不符合要求的菜出品，经常培训和考核厨部员工的业务水平。

③利用自身各地的厨师网关系，及时了解全国的餐饮信息，收集旺店的旺菜，分析旺店旺菜的主要特点和烹饪方法和技巧，举一反三，开发适宜本店的菜品。

④注意菜谱中每道菜的特点和制作关键点，百菜百味，不盲目跟风，制订出自己有特色有个性的菜谱，从而使自己立于不败之地。

⑤“菜无定味，适口者珍”，在了解顾客口味和注意营养的前提下，对菜肴的创新要根据顾客的需求进行，南料北味，北料南味，菜点结合，饭菜结合的方式进行创新，并对传统菜肴进行大胆的革新，自行一格，以形成自己的特色。

六、关于本人对前厅的看法

前厅的服务流程是否流畅，直接影响到厨房的出品速度及客人对菜品和酒店的满意程度，为了酒店更好的发展，我们必须做到三点一线：“顾客→服务员→厨房”从前不难看出前厅所起到承上启下的作用，因此，厨房和前厅必须保持步调一致，达到共识，务实做到：

1、保持每天前厅人员与厨房管理人员的交流与沟通。

2、对顾客进餐中所提出的要求，及时快捷反馈给厨房，并告知厨房家中人的满意程度。

3、管理人员互相之间要密切配合，发现问题要协商解决，不可互相指责，推卸责任。

本人从事餐饮16年，发现我们餐饮服务有一个误区，那就是我们不应该把客人当作“上帝”，而应该当作“朋友”来看待，如果我们把顾客当作“上帝”的话，服务员第一感觉到有心理压力，得小心伺候，而不是服务了，这就脱离了多项服务的宗旨，有了心理压力，就影响到了大脑思维，大脑控制着人的全身，那么一旦大脑发出错误信号的话，最终有可能得罪的是顾客，如果我们把顾客当作“朋友”的话，那就好办多了，对待朋友，我们可以随和多了，为朋友分担一些责任，朋友来消费，那么你最先考虑的是为朋友打算经济实惠，服务人员的心境是亲切的、善意的，跟“上帝”的区别很明显，那么我们的人气无形之中就做起来了，有了人气，才会有更多的消费者来光顾！

村工作计划书篇6

第一、培训内容

一、保安管理制度

1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定

2、行为规范

3、对讲机使用规定

4、保安人员奖惩制度

5、各岗位职责

二、消防知识

1、消防安全知识

2、灭火器及灭火方法

3、义务消防队的任务