详细的工作计划可以帮助我们更加有条理的完成工作的，要想在工作中有更好的成长，就一定要写好详细的工作计划，以下是满满范文网小编精心为您推荐的后厨年终工作计划6篇，供大家参考。
后厨年终工作计划篇1
尊敬的各位领导：
您们好!
伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来，__年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家身体健康，工作顺利。回顾__年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层晋升为十一分店风味餐厅的。在这里，我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下：
一、经营状况
十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。
二、经营方面
我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口，两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定，成本合理，效果很好。另有一个饮料窗口，成本占75%以上，作为辅助。在葛经理的领导下，9月下旬、10月初其他档口有所调整：1档营业额偏低，由我协助改为零点小炒，现炒现卖，起到了很好的效果。1档调往4档。1档调进了新厨师，能力马上提高。营业额有了200——300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100----1200元升到1500---20__元。4档调整后，营业额由1600元上升到了20__元左右。为了解决配菜员工不足的问题，把6档员工调整到切配间，主盯配菜。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作，营业额基本稳定。小时工代替普通工种，把有能力的厨师调去加工新出品，另设饼类窗口，由厨师带领服务员制作，逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化，人员利用最大化。
调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了我店菜品品种8种，提高了员工的售卖水平，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。
三、质量方面
作为厨师长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐师生的饭菜质量。
四、卫生安全方面
严格执行公司的各项>规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。
五、成本方面
由于刚做团餐厨师长，在成本以及一些细节方面做的.还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我积极的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。在以后的工作中，希望各位领导和各位同事多提宝贵意见和建议，大家共同进步、共同发展!
1、展望________年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带领员工为我校师生提供精美的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。
2、多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些>培训工作，为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。
3、严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本，帮助员工树立节约意识。如果公司能实行绩效工资制更好。以上是我在新的一年里的工作计划，如有不妥之处，希望各位领导、各位同事多多提出宝贵的意见，谢谢大家!
后厨年终工作计划篇2
为了确保汉阳陵博物馆馆藏文物和公共财产的安全，杜绝一切安全隐患和重大安全事故的发生，保证帝陵馆、陈列馆停车场车辆及游客人身安全，制定安全目标责任书。
一、安全责任目标
1、目标责任人 承担帝陵馆、陈列馆停车场的车辆安全停放工作。
2、负责电子栏杆设备的日常维护及安全，交班时必须注明设备使用情况。
3、车辆出馆时要严格检查，必须有保卫部开据的出入证，否则不予放行。
4、工作期间绝不允许脱岗、睡岗等现象的发生;严禁与安检无关的人员操作设备。
5、每天工作进行详细记录;交接班前，交班人同接班人对配发设备进行认真细致检查，无异常情况方可交接班。
6、提高安全意识和突发事件应急能力，对突发事件做到有效疏散、及时处理，并上报保卫部，防止事态扩大。
7、严格遵守汉阳陵博物馆的各项规章制度，做到不迟到、不早退，上班期间按着装要求上岗，严禁上班期间串岗;不准私
自倒班、换休，如有特殊情况由保卫部进行调整。
二、安全措施
落实安全责任区和各项安全措施，明确各自目标和任务，对安检时发现的可疑危险品进行认真复查，并配合当地公安机关进行开包检查，按照保卫部制定应的应急方案进行实施，确保汉阳陵博物馆实现文物安全年。
三、奖惩办法
对能严格执行安全管理制度和安全措施，较好完成本岗位安全责任目标的年终给予奖励;对违反以上责任书要求的责任人予以辞退。
后厨年终工作计划篇3
作为业务部的市场开拓负责人，我首先要感谢公司，感谢公司给了我业务部一个工作学习并展示自己能力，实现自抱负的平台！
现在时间已是xx年6月，公司运作已经快2个月啦，在这热浪似火的季节，业务部正按照公司的意愿一步步从成立并走向完善，就为打造一个非常有战斗力和凝聚力的团队，来提升公司市场竞争力和影响力，最终实现公司下半年业务销售总量逐步增长。现就业务部工作的总体规划目标、各部门对业务部的支持与相互协调、业务人员的培训与工作交流、工作目标、日常工作管理等来同步公司的发展方向，完成公司的任务。
为实现这些目标现制订如下工作计划：
一、总体规划目标
通过下半年的时间，实现并拥有一个业务人员相对稳定、业务知识技能熟练、有凝聚力、有激情、战斗力强的队伍；同时准客户及客户积累量明显上升、初定每个业务员业绩目标为50台/月（最低考核业绩30台/月），并且每月有所递增。
二、业务部和公司各部门间的相互支持与协调
业务部是一个公司不可缺少的核心部门，而业务部整体规划及目标的实现，离不开公司领导、其他部门、公司各位同仁的鼎力支持和相互协调，团结就是力量！公司各部门工作的相互协调需要在各部门提出来后可以通过会议，征得总经理的书面或口头确认后明确下来等等，规范部门相互间的办事流程，让具体事件落实到人。
三、业务人员的培训与工作交流。
为了提高产品知识、业务技能、加强同事之间的业务交流工作、有必要制定实施可行且行之有效的培训、学习交流的方式方法。具体如下：
1、每周四下午（3：00：—6：00）对业务员进行产品知识培训，授课人由对公司产品识非常熟及有这方面技能的同事主讲，以此提升业务员的产品知识。
2、星期一中午（1：00—2：00）以例会的形式进行每周工作总结报告，同事组织业务人员进行业务技能交流和成功案例分享，博众家之所长从中提高自己的业务能力。
四、工作目标
业务部全体人员每天上班必须明确自己今天的工作目标，有质有量完成今天工作并做好报表记录，同时作好明天的工作计划；每周末对自己该周的工作进行总结，写好
每周总结报表告呈上来。
前三个月工作方向为：
（1）布置好固定3个展示点，便于业务部扩宽销售渠道及做好宣传推广；
（2）另每周至少做2个或2个以上的促销活动；
（3）运作至少2个以上的加盟商；
（4）通过至少2家网络电子商务网站做产品推广和服务维护每2天时间对产品和活动内容的更新维护，有利于客户更快捷寻找到我们；
（5）业务部员工保持固定5人，经理1人，机动主管1人，业务员3人。
五、日常工作管理
1、业务部全体人员在遵守公司各项规章制度（考勤制度）的同时，应相互学
团结互助共同进步。做好每天的工作日报，周报以及工作计划。业务部经理对业务人员每天的工作不定期的进行监督与抽查，并纳入每个业务员的考核，作为奖惩的依据。
2、业务部门应该结合公司现有的制度，专门制订一套可行的操作制度，内容应当包括：奖惩机制、培训计划、项目报价制度、每月总结等方面。
六，业务拓展方向
业务工作大多情况下是广种薄收的，这就需要业务人员：
（一）、严格按照公司领导和业务部门制定的市场计划执行，学习好产品知识，专业技能，在市场上淋淋尽致地发挥自己的优势和特长，完成公司下达的任务指标。
（二）、每个业务员充分利用网络进行不间断推广，利用各大论坛、微信、微博等网络工具进行传播，开拓业务视角，找寻有价值的潜在客户。
（三）、利用自己的人脉和业内人士提供的信息，加强沟通与联系，使之成为一种习惯，可以帮助我们拓展销售空间。
通过以上六点，把计划付诸实施，xx年下半年的业务开展工作将会有一个全新的面貌，业务部一定努力完成xx年下半年的各项指标！
后厨年终工作计划篇4
为了顺利完成新学期的教学任务，日常教学工作可以有条不紊地进行，从而真正提高全体学生的语文素养。同时也为明年的毕业考试打下坚实的基础。根据班级实际情况和语文教材内容，制定本学期语文教学计划。
本学期的教学目标。
通过这一学期的教学，学生可以掌握语文课本的基本知识和技能，理解课文内容，体会作者想表达的思想感情。学会写初步的叙述。引导学生逐步更新学习方法，逐步提高兴趣和效率。争取让所有学生努力学习一个学期，在原有的基础上有很大的提高，真正提高学生的语文水平和语文素养。
学生情况分析。
在我今年新接手的六年级（2）语文班，班里的学生有着不一样的原创语文基础。因此，在新的学术时期，我们应该在注重阅读和写作技能提高的同时，加强“双基”训练。注重培养学生对事物的好奇心和强烈的探索兴趣；让学生观察身边的事物，亲身体验，感受一些东西，发现一些东西。使学生具有较强的参与意识和合作意识，提高全体学生的整体语文素养。
教学要求
1、学习习惯。
（1）继续掌握正确的读写姿势，养成习惯。
（2）继续掌握正确的阅读方法，培养阅读兴趣，养成阅读背诵的好习惯。
（3）继续培养课外阅读的兴趣，养成勤查字典的习惯。
（4）继续培养倾听他人演讲的习惯；能够在公共场合说话，声音洪亮，态度大方；养成爱护学习用品的习惯。
（5）继续学习正确的书写笔字的姿势和方法，养成习惯；培养预习课文的习惯。
（6）继续学习正确的毛笔写字的姿势和方法，养成习惯。
（7）继续培养仔细观察的习惯；能够选择性阅读课外书籍；培养阅读和阅卷的习惯。
（8）继续培养写日记的习惯；能够爱护书籍，养成习惯。
（9）继续培养认真完成作业的习惯；学会使用参考书，养成习惯。
（10）继续培养复习作文、多渠道学习语文的习惯。
（11）继续培养勤于收集数据，不懂就提问的习惯。
（12）培养行万里路、读万卷书、用所学汉语进行实践的习惯。
2、汉语拼音。
继续巩固汉语拼音，用它来帮助识字、阅读和学习以及普通话。
3、识字写字。
（1）准确认读147个生字。
（2）能够按笔画顺序正确默写生字125个，能够按字的结构把字书写端正、写匀称。
（3）继续学习用钢笔书写，写得正确、端正、整洁。
（4）继续练习写毛笔字，知道各种类型汉字的间架结构及笔画特点。
4、口语交际。
（1）能认真听别人讲话，听懂别人说的一段话和一件简单的事，能转述基本内容。能讲述课文所写的故事。
（2）能在看图或观察事物后，用普通话说一段意思完整、连贯的话。
（3）能就所听所读的内容，用普通话回答问题，做到语句完整，意思连贯。
（4）能当众说话，做到语句比较通顺，有礼貌。
（5）乐于参加讨论问题，敢于主动发言，说清楚自己的意思。
5、阅读。
（1）继续学习正确、流利、有感情地朗读课文。能背诵指定的课文，能复述课文，会分角色朗读课文。
（2）继续学习默读课文，能不出声，不指读，一边读一边想，并注意默读的速度。
（3）能联系语言环境和生活实际，理解常用词语的意思。
（4）能凭借语言文字理解课文内容，想象课文所描绘的情境，知道课文的大意。
（5）继续学习按要求预习课文。能借助字典学习生字词，初读课文，提出疑难问题，初步养成预习习惯。
（6）能阅读程度适合的少年儿童读物，了解主要内容。
（7）学习浏览，扩大知识面，根据需要搜集信息。
6、习作。
（1）能用学过的部分词语造句。能理顺次序错乱的句子。
（2）学习有顺序地比较细致地观察图画和事物，写出文从字顺的短文。
（3）能修改有明显错误的句子。
（4）学习使用逗号、句号、问号、叹号、冒号、引号、顿号、书名号、省略号，认识破折号。
（5）学习从内容、词句、标点等方面修改自己的作文。学习使用常用的修改符号。
后厨年终工作计划篇5
一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：
1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：
1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达56万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降4%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
很清晰的记得海尔集团总裁张瑞敏说过，把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。让我们在市粮食局的正确领导下，在以李总为首的酒店领导班子的正确决策下，注重细节，从小处节约，从本职做起。
20xx年酒店财务部工作计划已细分为以上三点，为不受外界因素的影响全体财务人员齐努力，同心同德，为全面完成酒店各项工作任务，为实现酒店今年的经营奋斗目标而扎实工作。
后厨年终工作计划篇6
近年来，县委、县政府高度重视旅游产业开发，坚定不移地实施“文化旅游兴业”的发展战略，充分整合资源，科学规划实施，创建品牌战略，逐步形成了以xxxx湾景区为核心的xxxx大旅游。为切实加快xxxx湾旅游景区的快速发展，现制定我局20xx年工作计划。
一、全力创建3a级景区，不断增强综合竞争力
xxxx湾旅游景区是以黄河秦晋大峡谷壮丽的自然景观为依托，以具有世界影响的文化遗产—伏羲文化为特色，融科学考察、文化体验、自然观光、休闲度假于一体的大型综合风景旅游区，其品牌建设对于提高xxxx旅游质量、旅游知名度具有重要地位。为加快xxxx转型发展，深入贯彻我县“旅游兴业”战略，增强景区的综合竞争力，今年的头等任务是将xxxx湾景区建设成为3a级景区。具体内容包括：完善公共服务设施和基础设施建设；加快游客服务中心及旅游标识系统建设；推进旅游管理工作和人员服务水平建设；促进景区环境美化和安全保障体系建设。
二、明确项目建设内容，做好前期规划协调
今年xxxx湾景区主要计划建设项目有8个，总投资13540万元；争取和招商项目4个，总投资17270万元。这些项目品位高、规模大、投资多、带动能力强，对进一步丰富xxxx湾旅游内容，优化旅游产品结构，促进旅游产业升级具有重大意义。
（一）延长石油集团公司计划投资7300万元的开发项目有：xxxx台、黄河栈道、xxxx湾服务区，重点是督促、协调其积极施工建设并完成主体建设，同时做好南大门一斗谷服务区项目的争取工作。
（二）xxxx黄河蛇曲国家地质公园旅游有限公司计划投资570万元的开发项目有：会峰寨、黄河漂流、鞋岛开发项目。其中会峰寨的停车场、一期保护工程、槐卜圪崂游客售票接待服务中心已经完成。今年主要是协调鞋岛开发、黄河漂流等项目有序进行。
（三）xxxx程家大院旅游服务有限责任公司合作开发的项目有：农家乐、黄河漂流、清水关等项目。黄河漂流项目已初具规模，今年主要是新修漂流码头，完善黄河漂流售票处及办公用地及设施建设。
（四）与交通局配合完成各级政府投资的4440万元的旅游道路建设项目。
三、高效整合各类资源，科学制定项目规划
依托资源优势，以发展“xxxx湾”旅游为核心，科学整合旅游资源，高标准规划，高档次建设。根据《xxxx县旅游发展总体规划》明确景区的发展目标和方向，协助规划方初步完成延水关黄土高原风情区、伏寺河谷生态探秘区、xxxx湾中华文化探源及黄河胜览区、清水湾时尚休闲度假区四个功能分区修建性详细规划的修编工作。依据阶段发展定位，有计划的进行基础设施建设和旅游服务功能完善。
四、增加媒介宣传渠道，提高景区知名度和影响力
发挥xxxx湾品牌引领作用，加强景区旅游产品和线路的整合宣传营销，依托电视、报纸、网络以及户外媒体等多层次宣传形式，坚持媒体宣传和节庆活动相结合，广告宣传与新闻报道相结合，力求科学性、实效性、轰动性，形成强大的宣传攻势。
（一）电视、报刊、网络以及户外媒体宣传。在陕西电视台、延安电视台、xxxx电视台等电台栏目中投放xxxx旅游专题片，对xxxx湾景区进行整体形象宣传。在省内知名报刊进行xxxx湾旅游形象展示和旅游线路整版广告宣传。建立xxxx湾旅游信息网，不断完善版块建设和特色展示，方便对外宣传和游客观赏。
（二）大型活动。精心策划举办第三届xxxx红枣文化旅游艺术节等大型旅游宣传促销活动。邀请国内知名文艺明星，举办大型文艺演出，同时邀请各级新闻媒体及省内外旅行社设计新线路并加大宣传，增强xxxx湾的影响力，提高xxxx旅游的影响力和知名度。
（三）外联促销。组织全县旅游经营单位参加西部贸易洽谈会、延安第二届红色文化旅游季、陕西旅游商品博览会、杨凌农高会等省内外旅游推荐大会，进一步展示xxxx丰富多彩的旅游资源，拓展xxxx旅游客源市场。
五、加大招商引资力度，确保规划项目不断推进
在积极争取国有资金投入的基础上，重点推荐xxxx湾索道、赫连勃勃墓（嘉平陵）、伏义河村开发等项目。继续巩固已签约项目的合作，创新招商方式，多渠道引进旅游项目。加大招商引资宣传力度，营造良好的招商氛围。建立招商引资项目库，进行针对性联系、走访、对接，促进招商引资工作扎实有效开展。从项目洽谈、进资、开工、建设等方面为开发商提供高效服务，确保项目不断推进。
六、提升综合业务素质，塑造良好队伍形象
加强职业培训，可采取走出去、请进来或与先进景区结对子等方式，认真学习借鉴先进经验和管理模式，提高旅游产业发展的决策和管理水平，科学指导景区开发建设。团结协作，努力打造一支业务素质过硬、形象气质良好的旅游产业建设管理队伍。
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